198元摘星“米其林”三人餐!趁团购打卡南京西路老洋房里的这家摩登川菜小馆,很有味道,适合约会、小聚

来源:劳动观察 作者:王慧 发布时间:2020-11-29 09:36

摘要: “通巷六号”把上海人对美食和环境的品位,拿捏得死死的。198元摘星“米其林”三人餐,性价比还不错。

同事推荐某美食公号正在搞团购,198元可以摘星“米其林”三人餐!本人不太能吃辣,对川菜的上一次好印象,还停留在上世纪曾火过一阵的“达令港”,可是听被同事各种种草,说这家川菜挺好吃的,环境也不错,于是就团了一张券。


这家名叫“通巷六号”的川菜小馆子,藏身于南京西路上的一座老洋房的三楼,上海电视台斜对面,还算好找。洋房门面上贴了块“优秀历史建筑”的石匾,1917年建造,是百年老洋房没错了。一楼在办画展,饭后逛逛消消食,很惬意。晚上,射灯勾勒下的老洋房金碧辉煌的,很有旧时摩登上海的味道。


“通巷六号”把上海人对美食和环境的品位,拿捏得死死的。经典老洋房、水墨画场景、米其林推荐、特色川菜,成了它的最大卖点。据说,“通巷六号”开业仅3个月便入选2019年度广州米其林美食指南,不过懂经的人都知道,米其林是跟着门店走的,上海这家店并没有评上,只是蹭了把广州店的热度而已。


吃“颜值”的年轻小资,也许会被饭店入口处“撞”入眼帘的泼墨画装修格调,所惊艳。装潢的风格有种张艺谋电影《影》的感觉,非常上照。馆子不大,中国风元素随处可见。餐桌之间有一层透纱隔断,安静又私密。墙上投影了巴金的一句话——寻找已失落的遥远的梦,充满文艺气息。





周日的晚上,像我这样的团购客很多,服务员特地问了是哪个平台团的券,后来解释说,我买的券比其他平台团的可以多一个菜,瞬间好感度倍增,感觉赚到了。


这家的创意川菜经过改良,不吃辣的人也没有问题,摆盘蛮有腔调的,菜的味道也在水准之上。门市价548元的三人套餐,团购价只有198元。套餐内容基本包含了它家的几道经典特色菜,还算比较良心吧。六宫格开胃菜,海鲜4选1,水产3选1,主食、甜品和茶品都含3份,性价比不错。



六宫格开胃菜:南瓜慕斯方砖、椒麻茄子、怪味鸡片、酱汁豇豆、芥末肚丝、柚香陈皮兔,6宫格的样式,摆盘精致,一口一口,不觉食欲大增,是很用心的一道菜品。南瓜慕斯方砖甜甜糯糯的,最好吃。想起前不久去过的米其林二星“喜粤八号”,厨师搭配的冷菜六小碟十分寡淡无味,相比之下,“通巷六号”完胜。



海鲜4选1,本来想点它家的招牌“香辣深海黑虎虾”的,碰巧前几天某国进口的虾发现新冠病毒,所以这道菜下架了,有点可惜。最后选的是宫保荔枝虾球,它是这里的特色创意菜,每个虾球手工制成,将荔枝去核,虾仁塞入,口味甜中带一点点酸,尝一两个,起初是有点新鲜感的,但多吃几口就感到腻了,无功无过吧。




水产3选1,首选豆汤竹荪东坡鱼。它选用四川大白豌豆并与其他佐料精心熬制成的高汤融合,金色浓香,再将现杀的鱼肉加入,肉质爽滑柔嫩,搭配竹荪鲜上加鲜,汤头浓郁,基本喝光。在以辣为主的川菜中,这道菜鲜美可口,十分出众。



麻麻辣子鸡,是来自四川的江湖风味,去骨鸡腿肉搭配二荆条和花椒,麻辣鲜香,可惜鸡肉少辣子多,味道嘛中规中矩。


蚂蚁上树,粉丝弹性十足,而且料多,不仅有肉酱,还有笋丁和菌菇。没撩几筷子,就干光了。强推!


最后上来的甜品——红糖银耳冰粉,山楂、枸杞、葡萄干、花生碎、芋圆,搅拌在一起,冰凉爽滑,吃完辣的,来一碗清口正好。



总体来说,198元的价格能品尝到这些菜,还是超值的。环境也比较小资,适合约会、小聚。喜欢吃辣的朋友,不妨趁着团购好价去打个卡吧。


责任编辑:王慧
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