红烧肉、腰果虾仁、酱爆三黄鸡……近日，七建集团职工食堂香气扑鼻，七建集团工会联合总裁事务部举办了“2022年度职工食堂厨艺技能比武——评选员工最喜爱的一道食堂菜”，为职工们送上了一场美食盛宴。七建集团工会主席袁莉娜，集团相关部门负责人，各单位工会主席、后勤干部、职工代表及各单位、项目部职工食堂参赛选手共计40余人，参加了本次活动。

（参赛选手正在烹饪中）

本次厨艺技能比武聚焦一线职工用餐需求，参赛选手需在30分钟内按20人份的量，完成现场一道菜的制作，并由外场评委和内场评委分别从刀工切配、菜品的色觉、口味、适用性等方面进行综合打分。

（比赛邀请到了外场评委和内场评委共同打分。）

在上海建工集团“SCG厨师工坊”厨艺技能比武中荣获一等奖的选手们也被请到现场，作为特邀嘉宾为大家送来了纯手工制作的糕点，并送上“糕糕”兴兴的美好寓意。

袁莉娜表示，开展厨艺技能比武，厨师们相互切磋，厨艺得以提高，最终目的是为了满足广大职工对食堂饭菜品质的要求。办好职工食堂，提升饭菜质量是职工和企业共同的希望。要以更高的追求打造优质食堂，让职工们吃得放心，吃得安心，切实解决职工后顾之忧，让大家能以更加饱满的精神状态面对日常工作。

（职工正在试吃自己最爱的菜）

最终，根据分数高低评选出了一、二、三等奖和优胜奖。武夷路基地职工食堂厨师朱健、吴伟军获得了一等奖。

作为七建集团举办的首次厨艺方面的比武，本次同台竞技旨在进一步提升后勤服务质量，切实关心好职工的日常需求。下一阶段，七建集团工会也将继续以暖心的服务全力做好职工贴心的“娘家人”和放心的“大后方”。