随着国民生活水平的提高以及对生活品质的不断追求，美容美发业的消费需求旺盛，城市的大街小巷，美容美发店无处不在。在客人眼中，美容师美发师的造型总是光鲜亮丽，他们从事着创造美的行业，肯定也懂得享受生活。

但实际上，在创造美的光鲜背后，美容美发行业从业者面临着超长工作时间、没有社会保障、薪资不稳定等权益问题，但他们为了业绩，选择默默忍受、辛苦地奋斗。本期调查带你一起走近美发师这个常见而又神秘的群体。

记者调查

春节前夕，记者走访了沪上的几家美容美发店。记者在现场看到，每家店内都是一片忙碌的景象：剪头发的、上染发药膏的、找烫发杠子的、在进行吹发收尾的……发型师们有序地在进行着各自的工作，忙得连点的外卖都凉掉了也顾不上吃一口。

不论是人手少的小门面还是稍具规模的品牌门店，几乎家家都坐满了客人，甚至等位区都没地方落座。平时，走进理发店会有热情的洗头小哥来到门口招呼着将新来的客人带进门去，彼时洗头小哥们已经忙得脱不开身，只能在洗头区一边弯腰给人洗头一边扯着嗓子对新客说欢迎词。

年关附近，这种景象，哪怕是工作日的晚上十点，也很常见。

工作时间超长：

每天工作近12小时，月休4天

不同于都市高楼大厦中白领们朝九晚五的生活，衣着考究、造型别致的美发师们每天出入各大商场中心，但他们每天的工作时长实际远超8小时。

“我们是早上九点半到晚上十点上班，除去午饭和晚饭时间的话，每天实际工作时间在10小时左右。”来到上海已经十余年，在美发行业打拼多年的叶先生（化名）如今已是某连锁美容美发品牌在上海一家门店的美发总监，但他仍会在店里生意忙的时候亲自为客人提供服务。          

                          

“忙起来的时候就跟打仗一样，昏天暗地的，像年底的时候，一天下来都顾不上吃一顿饭。”叶先生介绍道，“等到晚上下班，身体又太累了经常会觉得吃不下，索性不吃了，所以我们（美发师）好多都有胃病。”这样的生活，叶先生过了差不多十年。

每周6天、每天接近12小时的站立式弯腰低头工作，常年下来，叶先生的颈椎、腰椎、膝盖都有不少问题，不过对此他总是表示，既然选择了这行，有些困难就要自己去克服，“平时可以多按按摩、做做运动之类的”。

来自江苏的裴先生最近刚从工作了半年的美发店离职，今年已经是他来上海的第6个年头，他也向记者透露，“换家店其实情况差不多，也还是这么久（工作时间），一天上11-12小时班是做这行的常态。”

加班现象普遍：

客户一个电话，就得去加班

上海某连锁品牌理发店工作人员表示，从元旦开始，就明显感觉到客人比平时多了不少，周末一天接单七八十个客人，工作日也有四五十个人，客流比平时翻了一倍。“临近春节的时候，客流量更大，店里每天都爆满，就算十几个工作人员全部加足马力，也要忙到凌晨一两点，甚至通宵。”该工作人员透露，每逢过年过节，店里等位的客人一个接着一个，在此期间如果有客人想去店里剪头发，必须提前电话或微信预约，不然在店里需要排队等上一两个小时。

实际上，记者了解到，不仅是年节时期，就算是平日，美发师加班的现象也很常见。“加班、熬夜都是常态，比如工作日的时候，许多客人都是下班才来做头发，所以一般要到晚上11点后才能下班。”裴先生说，但工资里一般没有“加班费”这么一说，按服务的人头拿提成。

此外，每周一天的休息日本是发型师好不容易可以放松一下的时间，但是为了维持客源，在老客户打电话来提出需求的时候，绝大多数的发型师都不会拒绝，而是选择牺牲自己的休息时间来为客户提供服务。

“客人一个电话、一条微信，一般我们就得去，不然老客户以后不来找你剪了。”发型师纷纷表示，自己手上的每一个固定顾客都是需要长期服务才能培养出感情的，固定客户代表的不仅是资源和收益，也一定程度代表着发型师的口碑。“毕竟是自己的客户，服务好了对自己以后的事业发展多多少少是有帮助的。”面对这样的加班，发型师们只能接受。

薪资以提成为主：

收入“全靠业绩”，多劳多得

经过走访调查，记者了解到由于同行业竞争激烈、利润不高等因素，大多数美容美发门店都采取“底薪+提成”的工资模式，其中底薪占比较小，提成是“大头”，甚至许多门店的员工没有底薪，全靠业绩（提成）。因此，美发师的收入十分不稳定，与当月的客源、服务人次、项目种类密切相关。

从事美容美发行业13年之久的林先生如今创办了自己的美发工作室，在此之前，他在静安区某中高端理发店干了5年发型师的工作，离职的时候已经是副店长的位置。“我们的工资全都是靠业绩，没有底薪，如果当月业绩不好基本就没多少收入。”林先生表示，他曾有一次因为生病休息了大半个月，当月拿到手的工资甚至低于上海市的最低工资标准。

裴先生也提到，自己之前工作的那家美发店发工资也是以当月业绩为主，每月虽然有底薪，但数额并不大，赚取更多收入的秘诀就在于“多劳多得”。若没有完成月度硬性的业绩要求，美发师还会面临被扣钱的处罚。

记者了解到，美发师口中的“业绩”一般指的是，发型师一天做了多少客人，从中得到的提成回扣，以剪发、烫发、染发、护理等为例，不同项目的提成点会有所差别，提成额度大致在25%-50%之间。另外，还包括成功完成推荐客人办理门店里的会员卡等销售任务。以业绩为考核美发师工作质量的主要标准，是许多美发店采取的绩效考核方式。

除了尽量多服务客人、推荐客户做项目之外，美发师们还有一条可以帮助自己实现收入增加的道路：提升自己的“头衔”。市场上美发店的员工大致分为：普通（初级、中级）发型师、高级发型师（首席发型师）、总监、督导（店长），除店长外，各职级人员配置比例大致为店内员工总人数的50%、30%和20%。不同职级的发型师剪发的价位有所不同，从初级到高级依次递增，并且，若能和老板协商一致，高一级的美发师在项目上拿取的提成点更高也极为可能。

因此，拓展更多的客源、维持住老客户，不断提升自己的业绩，努力往更高的职级攀升，成为“底薪+提成”薪资模式下美发师们一致的目标和方向。

不缴社保是常态：

人员流动性高，没有“五险一金”

美容美发行业大量吸纳小城镇转移劳动力和待业者，可谓解决就业和创业发展的良好通道。行业进入门槛低、市场需求量大、有一定发展前景，凭借这些优势，美容美发行业吸引了许多新涌入城市、在学历和技能方面不太突出的，来自农村、城镇青年的目光。

不过，除了收入不稳定之外，美发行业不像其他企业有较正规而完善的福利，如为职工缴纳养老保险、医疗保险、工伤保险等，发型师没有养老和医疗等方面保障，没有住房公积金，也没有带薪年休假。

“当初签（劳动）合同的时候有两份，但是一份都没给我。”林先生向记者介绍他之前的工作经历，“社保是不缴纳的，据我了解，（美容美发）这行很少有人缴社保。”与林先生的经历相似，裴先生告诉记者，他之前所在的美发店不仅不为他缴纳社保，甚至发放每月的工资时都会拖上十天半个月，最终以现金或线上转账的方式支付。

对此，上海潘多拉美发有限公司企业工会主席张省才认为，美容美发行业人员队伍的高流动性一定程度上导致了为职工缴纳社保普及率低的现象。“在开拓客户和形成回头客方面，新发型师存在一定困难，在以业绩为主要收入的工资模式下进而影响到自身收入，所以他们在进入一家新门店后停留的时间通常不会很长。”另外，许多发型师在积累了一定经验和人脉之后，通常会选择自己开店单干，行业内部不为门店美发师缴纳社保成为常态。