在有限的消费预算上，让消费者把钱“花对地方”。通过商品研发及品控双管齐下，沪上商超自有品牌找到生意增长点。

据麦德龙官方数据显示，其自有品牌麦臻选和宜客，在2024年第一季度商品销售额同比增长超15%。从这一数字不难看出，即使钱包收紧，但麦德龙还是成为了消费者敢消费、放心消费的地方。

劳动报记者了解到，麦德龙自有品牌近几年都保持了两位数增速，庞大的C端消费基础，让麦德龙在上游有了较大的主动权，麦德龙自有品牌的开发一般都是从商品的生产环节开始介入，坚持源头与工厂采购，自主研发，去除第三方品牌溢价成本，让利给消费者。

坚持商品研发和品控，商超货架备货充足商品热销。劳动报记者陆燕婷 摄影

除了深耕创新力，麦德龙也在布局上也做了缜密打法。“麦臻选”与“宜客”是麦德龙的两大自有商品——“麦臻选”定位于中高端市场，致力于为消费者提供全球精选的商品，满足消费者“以划算价格尝新”的消费需求。与之相辅的“宜客”品牌，侧重高端餐饮酒店、国际幼儿园等专业客户，通过大批量订购降低成本，从而为消费者创造性价比。

“今天吃什么？”一直是困扰很多上班族白领的难题。在当前零售行业竞争日益激烈的市场环境中，麦德龙凭借其自有品牌“麦臻选”和“宜客”围绕消费痛点，不断推动商品创新。比如，为解决当下外卖市场乱象，麦德龙自有品牌近日全新推出了一系列一人食的解决方案，首批上市的11款商品涵盖了煎饺、炒饭、炒面和轻食等，提供了快速简便的操作，适量的食物，供应链源头采购，基础款锁定9.9元一份的价格也颇有竞争力。

麦德龙自有品牌近日全新推出了一系列一人食的解决方案。麦德龙供图

据麦德龙官方数据显示，自有商品的品类渗透率达到70%，尤其在冻品、零食、超生鲜等品类上形成规模，最大覆盖了消费者的各大消费场景。这也意味着，大部分来麦德龙采买过的消费者，都购买过自有品牌商品，这也为口碑培养了土壤，进一步带动了麦德龙商品的回购率。

以去年成长较快的“麦臻选”饮品系列为例，频繁推出高颜值新品及“清洁标签”，成为该系列产品俘获消费者的致胜关键。除了向内自我研发，麦德龙还联合各大品牌，推出了更具有特色的定制版商品。端午节还未来临，麦德龙已经上架和五芳斋的定制款粽子，满足各种口味需求。

收获口碑的背后，除了提供更具新意和性价比的商品，更源于在品控方面有着严格要求。从供应商环节严格遵循国际认证标准HACCP，麦德龙每年在质量控制上的投资达到千万级别。在冷链运输过程中，也会根据食物适宜存放的最佳环境，严格把控冷链车的温度，同时在店里为各种生鲜食品设置不同的温度分区，保持每日多次的温度监测和记录。在消费者接触环节，麦德龙也会让消费者自己看见品控。比如包装袋上的绿标“麦咨达”，扫一扫就可以看到它从田间到舌尖的全环节。

头图：沪上商超自有品牌找到生意增长点。麦德龙供图