以前6点就打烊,现在晚上生意多到人手不够!上海“最后的渔村”靠着夜经济火了(视频)

来源:劳动观察 作者:黄兴 发布时间:2020-06-01 08:29

摘要: 金山嘴渔村,越“夜”越美丽。

傍晚海风萦绕,入夜灯火通明。作为上海最后一个渔村,金山嘴有着淳朴的渔民老街,也有前卫的时尚元素,更有海风习习下极具特色的夜市。刚刚过去的这个周末,劳动报记者探访了这座灯火璀璨“不夜天”的古老渔村。这里,是全面复苏中的上海夜经济的一个缩影。


游客:一场水幕灯光秀把房费赚回来了


晚上6:30分许,夜幕还未完全降临,渔村里的游客们已经开始陆续向祥鱼湖边靠拢。每周双休日和节假日的晚间七点到八点,这里都会上演一场集声、光、水、雾、人为一体的水幕电影。


林莉莉和闺蜜手牵着手,疾步走在小路上,她们急着去抢占视觉效果最好的观景点。费了九牛二虎之力,两人穿过重重人群,终于找到临近水边的一处空位。


   


晚上7点,灯光准时亮起,伴随着悠扬音乐和朦胧水汽,游客们如临仙境:时而飘逸梦幻,时而风情万种。夜幕笼罩,彩灯绽放,置身于景区光影水秀中,正是一幅精彩绝伦的水色美景。



8点,水幕表演落幕。虽然衣服被喷泉打湿,但是林莉莉和朋友觉得开心极了。“以前来玩,基本上是当天来当天回,看看海,逛逛渔村,就回家了。”林莉莉这回特意定了民宿,准备留宿一晚,正愁晚上去哪儿的她没想到这里开放了水幕电影,“这音乐喷泉值回了房价。”


拍完照片,两个年轻人叽叽喳喳地讨论着接下来去哪里玩。


民宿老板:夜市生意多了,打烊时间晚了


晚上8:15,刚看完水幕电影的陈宁雯和老公顺着石板路,往回折返。下午自驾来到渔村的他们还没来得及去吃晚饭。路过“绿竹巷”,庭院绿竹青翠,夜空繁星点点。陈宁雯拉着老公的手,一前一后走进小院。


穿过郁郁葱葱的庭院,走进茶室,这里是一个全竹空间。室内所有布置都是竹制品,桌、椅、衣架,甚至连拖鞋、书立也都是竹制的。夫妻二人点了两份套餐,吃的是竹筒饭,竹筒里装的是竹稻米。



老板舒东华正在厨房内盯着伙计准备餐品。绿竹巷是金山嘴渔村有名的四星民宿,除了日常住宿外,还有茶室、小吃橱窗和工艺品店。


“最近这段时间入住率挺高的,超过了50%。水幕电影开放以后,不少游客专程过来,晚上就住在渔村。”送走客人,舒东华麻利地收拾着餐桌,“估计今晚来看水幕电影的有两三千人,我抽空去看了一眼,里三层外三层的,人都挤不进去。”


“周末我们的客房都爆满,几天前就预定出去了。”舒东华告诉记者,绿竹巷现有8间客房,但远不能满足周末游客订房量,他只好找附近的民宿“借”了几间房。


舒东华表示,客房爆满得归功于新开放不久的水幕电影。“以前,五点左右的时候游客就比较少了。现在到了七八点,还有不少游客。工艺品店、小吃店都能接到生意。”舒东华坦言,水幕电影带火了夜市,最近这个变化尤为明显。


“以前,晚上六点左右,外面门店就可以收拾打烊。现在晚上游客多了,还得加派一个人守着。有时候晚上还能做个几百上千元(营业额)。”舒东华对于这样的变化喜上眉梢,“总体营业额增长了三四成。”


为了做好夜市生意,舒东华花了不少心思。“我们开发了新的竹编产品,新开了茶舍。菜点设计上也动了不少脑筋,把竹筒饭和渔村特色海鲜结合,做成套餐,还有竹笋酱、渔福酥,游客吃了一次还会有兴趣带朋友再来。”


管理方:更多夜间消费项目敬请期待


为了留住游客,金山嘴渔村的民宿老板们动足了脑筋。


金山嘴渔村目前有民宿30家,每家都有自己的特色。沿沪杭公路的两家五星级民宿缘·渔歌和林泉渔家傲,前者主打亲子和地中海风情,后者则更具文化韵味,房间均以节气命名。


事实上,渔村里的民宿不再只是“住”的地方。半朵悠莲52号,是渔村里具有代表性的特色民宿,它集咖啡、烧烤、客栈为一体,有民宿、咖吧、酒吧、古玩、面包店。下午6点,民宿内的驻唱歌手已经开始演唱。坐在临湖座位,耳边是一曲曲民谣,身旁是一缕缕清风,畅快极了。


上海金山嘴渔村投资管理有限公司副总经理周枫透露, 从渔村老街到祥鱼湖,未来还将有更多区域新增夜景设施。


“最初以提升游客观看感受为主,现在则升级打造感官体验极佳的水幕电影。”周枫说,“往年(民宿)淡旺季很明显,旺季主要是节假日,双休日有一定营业额但是不多。像五一、十一、元旦,几周前就满房了。现在有了水幕电影,这两周虽然不是法定节假日,但是我们订房率有明显提升,增长了四五成。”


周枫表示,游客消费时间延长,夜间消费增多,带动了金山嘴渔村旅游业的发展。“这也给我们极大的信心,接下来我们将打造音乐喷泉周,结合特有的渔村文化、妈祖文化,开展更多的演出。”据了解,上海金山嘴渔村投资管理有限公司会引进更多夜间消费业态,在产业的布局上也会优先考虑促进夜间经济发展,把商业和文化融合,推出更多体现渔村海渔文化的表演。

摄 影:黄兴
摄 像:黄兴
责任编辑:李蓓
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